| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 203 | Namous hadjer | Formulation d'une farine - biscuit de sevrage sans gluten à base de Riz,Maîs et pois chiche | Benatallah L | 2013, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Biochimie et technologie alimentaire | TH/1547 |
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